核雕，即利用果核为材料的一种民间雕刻，而橄榄核更是核雕艺术品中的大项，是我国传统艺术的艺术品种。也是人们亲睐的收藏品种之一，在古玩中归属杂项，橄榄又称青果＂＜学斋占毕＞云；橄榄虽熟亦青，故谓之青子″用作雕刻的橄榄，不是一般的橄榄，而是南方的＂乌榄＂尤以广东东南部之鸟榄为最佳。因其颗粒大、肉厚、质地紧密、色泽呈深红色、油脂含量高，制作成艺术品后稍经盘玩便非常光滑，易上包浆，由黄转暗红色。据考证，橄榄核雕起源于明代中叶，成熟于清乾隆时期。当时受到士大夫的欢迎，尤其是达官显贵风行将小巧玲珑的核雕当作随身佩带的宝物。至清代，橄榄核雕艺术长兴不衰，特别是在沿海城市更是繁荣，逐形成了广州与苏州核雕流派，此时的核雕不仅为国人所钟爱，还成了西洋人的猎奇之物。

     近几年随着人们生活水平的提高，核雕刻已经成了国内年轻一族的时尚饰品。由于核雕刻的兴盛，苏州核雕之乡光福镇的很多居民多把核雕刻做为一行正常的职业来做。由此核雕行业协会也正式成立。核雕成了能登大雅之堂的艺术收藏品，不再是让人微不足道的雕虫小技。